Όπως αναφέρει δημοσίευμα στο «Βήμα», το ψάρι ήταν κυανόπτερος τόνος, το οποίο αποτελεί βασικό συστατικό του σούσι και αγοράστηκε από κοινού από έναν ιδιοκτήτη εστιατορίου στο Τόκιο και μια αλυσίδα σούσι στο Χονγκ Κονγκ.
Πρόκειται για την πρώτη δημοπρασία που έγινε τον Ιανουάριο στη ψαραγορά Τσουκίτζι, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για τον εορτασμό του νέου έτους.
Σημειώνεται ότι ο ερυθρός τόνος έχει πλέον καταστεί είδος προς εξαφάνιση εξαιτίας της υπεραλίευσης του.
econews
sarotiko
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου